Видеолекция «BLENDED LEARNING — как эффективная система корпоративного обучения. Опыт «Кофемании»
Запись встречи с Инессой Ермышкиной — специалистом по обучению в индустрии гостеприимства и автором системы blended learning, которая используется в сети «Кофемания». Инесса — преподаватель сервис-дизайна и клиентского опыта, спикер федеральных мероприятий, методист и наставник для тех, кто выстраивает обучение внутри ресторанных проектов.
Если вы ищете рабочий подход к обучению сотрудников в кофейне — от новичка до управляющего, — эта лекция станет практическим руководством по созданию системы, которая действительно работает.
Что такое blended learning и почему это эффективный подход в обучении команды
Как устроена система blended learning в «Кофемании»: этапы, роли, форматы
Как выстраивать культуру развития, а не просто передавать информацию
Какие метрики использовать для оценки эффективности обучения
Получите доступ к записи лекции и узнайте, как правильный подход к кофе и команде помогает расти и вдохновлять гостей.
цена для НЕ резидентов клуба
Собственников, управляющих, тимлидов, тренеров и HR-специалистов, которым важно выстроить эффективное и устойчивое обучение внутри кофейни или сети.
От продуманной системы обучения зависит стабильность, рост и качество сервиса. Эта модель помогает быстро адаптировать сотрудников, снижать текучку и выстраивать вовлечённую команду, даже если в проекте несколько ролей и смен.