Круглый стол «Как подготовить кофейню к весеннему и летнему сезонAм: тренды, маркетинг и нAлоги»
Запись круглого стола с тремя экспертами рынка:
Зоя Некрасова — маркетолог с опытом более 12 лет в кофейной индустрии, консалтер с 80+ успешных открытий кофеен, основатель агентства по запуску и ребрендингу кофеен NECO.
Мария Вишнякова — руководитель практики налогового консультирования и споров «Совет Лигал», эксперт по налоговым изменениям в ресторанном бизнесе.
Екатерина Лапина — автор медиа «Кофенация», маркетолог в кофейной сфере с опытом 8+ лет, консультант по стратегиям и коммуникациям для кофейных компаний.
На встрече эксперты разобрали самые острые вопросы, которые возникают у владельцев кофеен перед высоким сезоном: как не потерять трафик весной, что действительно будут пить гости в теплое время года и какие налоговые сюрпризы могут ждать ваш бизнес.
- ключевые тренды весны и лета в кофейнях: продукты, форматы, коммуникация;
- как выстроить маркетинговые активности к высокому сезону;
- идеи для меню, коллабораций и сезонных запусков;
- что важно учесть в налогах и документах в весенне-летний период;
- типовые ошибки предпринимателей в высокий сезон и как их избежать.
Получите доступ к записи круглого стола, чтобы войти в весну и лето с пониманием актуальных трендов и готовым планом.
Для владельцев кофеен и управляющих, маркетологов в ресторанном бизнесе, а также для предпринимателей, которые готовятся к открытию и хотят с первого дня заложить правильную стратегию работы в сезон.
Весной меняется поведение гостей: они больше гуляют, выбирают лёгкие напитки, обращают внимание на визуал и атмосферу. Кофейни, которые не адаптируют меню, маркетинг и налоги под сезон, теряют трафик и деньги. На круглом столе вы получите не общие рекомендации, а конкретные инструменты и решения от практиков, которые работают с рынком.