Шаблон менеджерской таблицы ежедневных показателей

Этот инструмент создан для операционных менеджеров и старших по смене, чтобы облегчить управление производственными процессами в кофейне. Таблица помогает систематизировать ежедневную отчетность, контролировать остатки, списания и оценивать производительность персонала.

Основные задачи:

Отслеживание ключевых показателей: количество чеков, средний чек, производительность сотрудников.

Контроль за расходами на заработную плату (Labor cost), списаниями и маркетингом.

Мониторинг динамики выполнения плана с помощью диаграмм.

-30%

для резидентов клуба

цена для НЕ резидентов клуба

1,890 ₽

1,323 ₽

Таблица и видеоинструкция от Дениса Мещерякова – эксперта по операционным процессам и финансовому менеджменту, ex-директора по франчайзингу и операционной деятельности компании «Правда Кофе», помогут вам эффективно управлять бизнесом и повысить его рентабельность.

media@streamcoffee.ru