Вебинaр «Топ нAрушений, ведущих к закрытию, и как их устранить»
Запись вебинара с Наталией Гордиенко – санитарным врачом, основателем консалтинга по пищевой безопасности кафе и ресторанов restotigers.ru, экспертом с многолетним опытом работы в надзорных органах и реальными кейсами спасения заведений от закрытия.
На вебинаре Наталия разобрала самые острые вопросы, которые сейчас волнуют владельцев кофеен: новые правила проверок 2025–2026 годов, типовые нарушения, ведущие к закрытию, и практические решения для заведений с ограниченной площадью.
- какие виды проверок актуальны в 2026 году и к чему готовиться владельцам кофеен;
- в каких случаях выписывают штраф, а когда заведение могут закрыть;
- разбор типовых нарушений, из-за которых чаще всего закрывают кофейни;
- практические решения для заведений с маленькой площадью;
- как выстроить 6 ступеней полной подготовки, чтобы проверки перестали вызывать страх.
Получите доступ к записи вебинара и разберитесь, как защитить свой бизнес от проверок, закрыть основные риски и работать спокойно.
Для владельцев кофеен и небольших заведений, управляющих и операционных менеджеров, а также для предпринимателей, готовящихся к открытию кофейни и желающих заложить правильную основу с первого дня.
Проверки – это не лотерея, а вопрос системности. Большинство рисков закрываются не дополнительными метрами, а грамотной организацией процессов. На вебинаре вы получите не просто теорию, а конкретные инструменты, которые можно внедрить уже сегодня, чтобы защитить свой бизнес.