Этот инфопродукт создан для владельцев кафе, ресторанов и менеджеров, ответственных за управление персоналом. Он поможет эффективно распределять рабочие смены сотрудников,избегая дефицита или избытка персонала. Инструмент позволяет рассчитать необходимое количество сотрудников в зависимости от активности заведения, что способствует снижению затрат и улучшению качества обслуживания.
Основные задачи:
Оптимизация графиков смен с учетом пиковых нагрузок.
Внутри вы найдете таблицу и видеоинструкцию от Дениса Мещерякова – эксперта по операционным процессам и финансовому менеджменту, ex-директора по франчайзингу и операционной деятельности компании «Правда Кофе».