Видеолекция «Топ-5 проблем кофеен глазами Роспотребнадзора»
Запись лекции с Наталией Гордиенко, экспертом в области санитарных норм и правил для заведений общественного питания. На лекции обсудили ключевые проблемы, с которыми сталкиваются кофейни при проверках Роспотребнадзора, и разобрали практические решения для их предотвращения.
Что вы узнаете:
Какие виды проверок и штрафов бывают со стороны Роспотребнадзора
Этапы проверок и как к ним подготовиться
Как правильно хранить продукты и инвентарь на небольшой площади
Какие моющие средства использовать для обработки овощей и поверхностей
Какие документы и санитарные журналы необходимы для успешного прохождения проверок
900 ₽
0 ₽
Получите доступ к записи лекции и узнайте, как избежать ошибок и успешно проходить проверки Роспотребнадзора.
бесплатно
для резидентов клуба
цена для НЕ резидентов клуба
Для кого эта запись:
- Владельцы и управляющие кофеен, ресторанов и других заведений общественного питания.
- Менеджеры, отвечающие за санитарные нормы и подготовку к проверкам.
- Предприниматели, которые хотят минимизировать риски и оптимизировать процессы в своих заведениях.
- Сотрудники, стремящиеся лучше разбираться в требованиях Роспотребнадзора и правилах ведения документации.
Почему это важно?
Несоблюдение санитарных норм может привести к крупным штрафам и серьезным последствиям для бизнеса. Заблаговременная подготовка и правильная организация работы помогают минимизировать риски и сохранять репутацию заведения.
Вам также может быть полезно
#статья
media@streamcoffee.ru