Задайте свой вопрос! Telegram
 WhatsApp
Главная
База знаний
Видеолекция «Тренды кофейной индустрии в 2024–2025 на примере индустрии Дубая»
Назад
Видеолекция «Тренды кофейной индустрии в 2024–2025 на примере индустрии Дубая»
Запись лекции с Ириной Шариповой, консультантом в индустрии кофе, лицензированным тренером Specialty Coffee Association и Q-Arabica Grader. Ирина имеет значительный опыт работы в кофейной индустрии, включая более трёх лет работы в Дубае.
Что вы узнаете:
Актуальные тренды 2024 года, наиболее популярные и устаревшие тенденции
Прогнозы развития кофейной индустрии на 2025 год

Особенности кофейного рынка Дубая: преимущества, недостатки, специфические нюансы
Инновации в кофейной индустрии и их влияние на бизнес
Купить
900 ₽
0 ₽
Получите доступ к записи лекции и узнайте, как использовать современные тренды для развития вашего кофейного бизнеса.
бесплатно
для резидентов клуба
цена для НЕ резидентов клуба
Для кого эта запись:
  • Владельцы и управляющие кофеен, стремящиеся обновить и улучшить свои заведения
  • Бариста и специалисты кофейной индустрии, желающие быть в курсе последних тенденций
  • Предприниматели, планирующие открыть кофейный бизнес и ищущие актуальную информацию о рынке
  • Все, кто интересуется развитием кофейной индустрии и хочет узнать о передовом опыте Дубая.
Почему это важно?
Понимание текущих и будущих трендов в кофейной индустрии позволяет владельцам и управляющим кофеен адаптировать свои бизнес-стратегии, внедрять инновации и оставаться конкурентоспособными на рынке.
Вам также может быть полезно
Hello world!
#статья
#статья
Кадры: 6 проблем и решений при поиске «своего» сотрудника
Как мотивировать членов команды и вместе достигать результатов
СЕРВИС И ПЕРСОНАЛ
Для тех, кто стремится создать особенный сервис и эффективно управлять персоналом в своих заведениях.
УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЁТ
Для тех, кто стремится эффективно управлять финансовыми показателями бизнеса.
ОЦЕНКА БИЗНЕСА ПЕРЕД ПОКУПКОЙ
Для предпринимателей, которые планируют приобрести готовый бизнес и хотят провести тщательную оценку по ключевым показателям перед покупкой.
УЗНАВАЕМЫЙ БРЕНД: КОММУНИКАЦИЯ С АУДИТОРИЕЙ
Воркбук поможет разработать уникальный стиль общения, характер и ценности бренда.
ДИЗАЙН-КОД КОФЕЙНИ: ЗАЧЕМ И КАК ВНЕДРИТЬ
Для тех, кто хочет создать цельный и узнаваемый дизайн-код для вашей кофейни (логотип, цвета, шрифты и т.д.)
КАК РАЗРАБОТАТЬ ЭФФЕКТИВНОЕ УТП
Руководство для создания уникального торгового предложения, которое выделит вашу кофейню на рынке.
КАК АНАЛИЗИРОВАТЬ НОВЫЙ РЫНОК
Чек-лист для тех, кто хочет открыть кофейню за рубежом и провести детальный анализ рынка.
ОКУПАЕМОСТЬ ИНВЕСТИЦИЙ И ПРИБЫЛЬ
Шаблон для облегчения управления инвестициями и ускорения достижения прибыли, систематизации расчёта вложений, контроля ключевых показателей.
КАК НАЙТИ СВОЮ BIG IDEA И РАССКАЗАТЬ О НЕЙ АУДИТОРИИ
Воркбук поможет определить основную идею вашего бизнеса, которая будет объединять все его аспекты и привлекать внимание аудитории.
ВОПРОСЫ ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОГО СОБЕСЕДОВАНИЯ
Чек-лист поможет вам глубже оценить навыки и личные качества кандидата на собеседовании, чтобы найти сотрудника, который впишется в ваш коллектив.
ОЦЕНКА СЕРВИСА В КОФЕЙНЕ
Чек-лист поможет оценить качество обслуживания по ключевым параметрам, чтобы выявить слабые места и мотивировать сотрудников на улучшение работы.
НЕШТАТНЫЕ СИТУАЦИИ: РАБОТА С ЖАЛОБАМИ КЛИЕНТОВ
Методичка поможет эффективно решать жалобы гостей, управлять конфликтными ситуациями и работать с разными запросами.
ОЦЕНКА ЗНАНИЙ И НАВЫКОВ СОТРУДНИКОВ
Чек-лист по оценке знаний и навыков сотрудников кофейни для поддержания высокого уровня обслуживания и выявления потребностей в обучении.
ОЦЕНКА КОМПЕТЕНЦИЙ СОТРУДНИКА
Чек-лист предназначен для регулярной оценки профессиональных, корпоративных и личностных компетенций сотрудников.
ШАБЛОН ТАБЛИЦЫ ЕЖЕДНЕВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
Для операционных менеджеров и старших по смене, чтобы облегчить управление процессами и систематизировать ежедневную отчетность.
КОЛИЧЕСТВО СОТРУДНИКОВ ДЛЯ БИЗНЕСА
Инструмент позволяет рассчитать необходимое количество сотрудников в зависимости от активности заведения, что способствует снижению затрат и улучшению качества обслуживания.
АДАПТАЦИЯ НА ДОЛЖНОСТИ БАРИСТА/ОФИЦИАНТА
Чек-лист поможет новым сотрудникам быстрее адаптироваться, а наставникам структурировать процесс обучения и стажировки.
ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ И БЮДЖЕТИРОВАНИЕ
Для владельцев и управляющих, чтобы упростить процесс управления финансами, оптимизировать расходы.
ИДЕАЛЬНАЯ ЛОКАЦИЯ ДЛЯ КОФЕЙНИ
Чек-лист поможет оценить район, определить наличие ЦА и конкурентов, а также спрогнозировать перспективы.
ПЛАН-ГРАФИК ЗАПУСКА КОФЕЙНИ
Руководство для четкой организации и последовательности этапов открытия кофейни, позволяющие контролировать каждый шаг и избегать задержек.
НЕОБХОДИМЫЕ ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ ОТКРЫТИЯ КОФЕЙНИ
Чек-лист чтобы обеспечить полный порядок в документации при открытии, минимизируя риски штрафов и проблем с контролирующими органами.
СОЗДАНИЕ БАРНОЙ ЭРГОНОМИКИ
Гайд для оптимизации рабочего пространства бара и повышения эффективность работы сотрудников.
РАЗБОР КОНЦЕПЦИИ БРЕНДА
Для тех, кто хочет разработать уникальный и трендовый визуал бренда, который привлечет внимание и вызовет эмоциональный отклик у клиентов.
КАК ПОДГОТОВИТЬ ТЗ ДЛЯ ДИЗАЙНЕРА
Для тех, кто открывает новую кофейню и хочет грамотно организовать работу с дизайнером.
О клубе
Кейсы
Тарифы
Мероприятия
База знаний
Вопросы
Договор оферты
Политика конфиденциальности
media@streamcoffee.ru
Контакты